【科學是什麼】？

對我而言，科學就是：

『分析現象、解決問題、世界更好』！---Maggie 林美姿

載著一善，車上母女倆的對話，就是一場科學的精彩交流～

「媽媽，為何淋了醬油膏的嫩豆腐，出那麼多水？」一善邊吃著豆腐邊發問。

因為醬油膏含鹽和糖，它會讓食物或細胞脫水，這稱為「滲透壓」。

說著，我拿出放車上的乾洗手噴在一善手上。

你知道為什麼，媽媽不讓妳用「酒精的」乾洗手，要用這種「食鹽+水」做成的？

因為酒精揮發時，會同時帶走皮膚的水分，讓妳的掌皮更加乾燥。

而「食鹽＋水」做的乾洗手，就如同豆腐淋醬油膏的原理，它會讓細菌細胞內的水分脫水死亡。

我還一邊戲劇化地表演，細菌的水分從體內被抓走，身體慢慢縮水，並誇張地呼喊：「救命啊…我要變成細菌乾了」！

一善大笑拍手要我再演一遍。

從一塊豆腐，帶入科學理論，再衍伸到醫學應用！

從日常生活加上戲劇表演，讓一善深深愛上科學！

做丁一善的母親，帶她領略「科學之美」並讓「世界更美」！